Beaucoup de bruit pour rien

Une brève histoire de l’arôme de vino est inextricablement liée à l’arrière-plan de vino lui-même. Les premières vignes, situées dans la région mésopotamienne entre 6 000 et 4 000 b.c., faisaient la boisson appréciée par l’ancienne royauté babylonienne et égyptienne; La réputation du vin se répartit parmi les plus hauts niveaux de la Grèce, de Rome et, plus tard, des pays européens au cours des millénaires suivants. Dès la création de l’activité de vendeur de vins, il fallait absolument que les revendeurs et les clients formulent une expertise en aromatisation et en vérification des produits disponibles à la vente. Dans les dernières occasions, l’échantillonnage de vino est devenu plus populaire que jamais étant un exercice de discrétion. Aux États-Unis, les années 70 et 90 ont vu le développement incroyable des cafés et cafés à vin rouge, des foires et des occasions aromatisées. Lorsqu’elles ne sont venues que par des connaisseurs des écoles supérieures, les situations modernes d’échantillonnage de vino sont appréciées par un éventail de personnes de qualification, de goûts et d’aversions et d’emplois divers, bien que certaines perceptions d’élitisme existent néanmoins. De nombreux événements savoureux s’ajoutent aux aliments et sont parrainés par des restaurants ou des vignobles. En fait, beaucoup croient que le vino est à son meilleur lorsqu’il est proposé avec de la nourriture, non seulement en soulignant la qualité du vino, mais en améliorant également l’expérience de la cuisine par lui-même. Un certain nombre de livres et de cours sur l’échantillonnage des vins peuvent être trouvés dans le monde, qui ont généralement pour but de démystifier ce qui peut être un processus difficile pour plusieurs. Certains dégustateurs débutants veulent simplement mieux comprendre quel vin rouge acquérir ou fournir avec un repas, tandis que d’autres visent à découvrir des façons de déterminer les différences localisées et variétales dans les vins. L’intérêt général pour les vins – les deux assortiments et la saveur – est perceptible dans le volume de publications et de colonnes récurrentes sur le sujet que l’on trouve dans les magazines et magazines quotidiens et hebdomadaires. Les événements d’échantillonnage des vins sont conservés de manière informelle parmi les copains, en tant que situations génératrices de comptes pour les organismes à but non lucratif, en tant qu’attractions touristiques, 100% vin ainsi qu’en tant que revenus et outils de marketing et de publicité utilisés par les producteurs et détaillants de vin rouge. L’action de l’échantillonnage des vins à lui seul peut être extrêmement clinique, concernant les facultés sensorielles de l’odeur, de la saveur et de la vue, et il existe plusieurs dégustateurs de vins rouges professionnels qui déterminent ou évaluent les boissons au vin pour diverses utilisations, telles que des évaluations de journaux ou de journaux. Cependant, la dégustation de vin rouge en tant qu’action d’aventure et de loisir est généralement moins officiellement organisée, bien que ceux qui y travaillent puissent avoir une toile de fond à l’intérieur de l’art et de la science de la dégustation. Qu’elles soient subventionnées de manière informelle par des amateurs de vins ou officiellement par des vendeurs de vin, des organisations ou des sociétés, de nombreuses dégustations de vins sont organisées dans le but de former les personnes présentes aux vins. Les sponsors commerciaux, qui incluent des producteurs de vin, des négociants en vins et des cafés de vin rouge, organisent ce type de dégustations pour augmenter leurs revenus. De plus, des activités de dégustation de vins sont fréquemment organisées par des organisations à but non lucratif (y compris des personnes liées aux loisirs et au sport) à des fins de comptabilité. Qu’il soit officiel ou occasionnel, professionnel ou autre, le vino savoureux (et appréciant) est, pour la majorité, un exercice agréable et librement préféré. Néanmoins, le large choix de types et de coûts potentiels du vin, ainsi que les « politiques » dont plusieurs concernent la sélection des vins rouges, développent une aura parfois intimidante autour des vins.